“除非你自己抓, 没有比从Browne Trading订购更好的方式来品尝精致新鲜的海鲜.——纽约时报.

伯纳丁的埃里克·里珀特和罗德·布朗·米切尔
Rod Mitchell(左)和Le Bernardin的主厨Eric Ripert(右). 抽样Browne的签名Peekytoe 蟹

位于波特兰的中心地带, 缅因州的商业捕鱼区, 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)是由著名的海鲜美食家创立的 杆布朗米切尔 in 1991. 延续了他家在海鲜贸易上的悠久传统, 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)在采购方面享誉全国 品质质朴,海鲜新鲜.

鱼子酱进口商

澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)有着悠久的历史 优质鱼子酱的主要供应商 在美国. 这种传统始于直接从里海进口鱼子酱,其中包括野生鱼子酱 osetra塞夫鲁加,当然还有著名的白鲟鱼子酱.

由于过度捕捞鲟鱼,里海的野生鱼子酱市场受到限制, Browne Trading转向了农业产品. 与水产养殖业和生物学家密切合作, Browne Trading在2000年代中期开始进口养殖鲟鱼鱼子酱.

与农场直接合作确保了可追溯性和质量,使布朗成为联合品牌. 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)是美国唯一一家与鱼子酱生产商合作的公司. 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)与鲟鱼养殖场密切合作 比利时, 意大利, 以色列, 中国, U.S.A. 目前,澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)提供 osetra鲟鱼, 西伯利亚鲟, 杂交鲟, 美国白鲟 鱼子酱.

熏制房现场

澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)的波特兰总部包括一个现场特色熏制室,澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)在那里手工制作 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)的烟熏三文鱼,鱼,还有精选的贝类. 澳门所有娱乐游戏网站平台-apple app store-(创业)科技有限公司-(No.1排行榜)的Smokemaster采用了一种古老的食物保存方法,并将其变成了一种艺术形式. 创新的创意和独特的风味组合,造就了最精致美味的烟熏海鲜.

订单鱼子酱 & 海鲜在线

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